Valle Central. Los viñedos se sitúan en una ladera con exposición poniente en la Cordillera de la Costa. Clima mediterráneo templado con influencia del Océano Pacífico.
Durante el mes de abril. 12 a 14 toneladas por hectárea.
Fermentación en estanques de acero inoxidable entre 26ºC y 28ºC durante 16 días por lotes separados según las características específicas de cada lote.
En estanques de acero inoxidable hasta el momento del embotellado.
Decantación natural y estabilización en frío. Filtrado por tierras antes del embotellado.
Vino de aspecto refinado. En nariz dominan los aromas de frambuesas y moras combinados con pimienta negra, especias y un toque de tabaco con un jugoso final.
Ideal para servir con carnes blancas, quesos suaves y pastas con salsa de tomate o pesto.
Servir entre 16ºC y 18ºC.
| Alcohol | 12,8% |
| Acidez: | 3,19 g/l |
| pH: | 3,62 |
| Azúcar residual: | 2,8 g/l |
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